良い状態
- ヘタがコルクのように枯れて乾いている
- 皮にツヤがあり硬い
- 色が濃く鮮やか
- 種がしっかり詰まり、果肉が厚い
1
STATE CHECK
かぼちゃの状態を確認
イラストは状態の一例です。画像だけで判断せず、本文と実際の状態をあわせて確認してください。
状態の出典1件
- 『野菜のおいしい図鑑』書籍
2
STORAGE
かぼちゃの保存方法・保存期間
丸ごと / 常温・冷暗所
丸ごと・常温／冷暗所
丸ごと・常温・冷暗所
- 丸ごとのまま、風通しのよい場所で常温保存します。
この方法で保存した場合の目安1〜2か月（丸ごと）
加工後 / 冷蔵
カット・種/ワタ除去・冷蔵
カット・種/ワタ除去・冷蔵
- カット後は種とわたを取り除き、ラップで包んで野菜室で保存します。
この方法で保存した場合の目安約1週間
加工後 / 冷凍
カット・冷凍
カット・冷凍
- カットし、ラップで包んでチャック付きポリ袋に入れて冷凍します。
この方法で保存した場合の目安約1か月
保存期間は品質上の目安であり、安全を保証する期限ではありません。
保存温度、包装、購入時の状態などによって変わります。記載した食材の種類・下処理・温度条件を確認してください。日数だけで食べられるかを判断せず、見た目・におい・ぬめり・カビ・著しい軟化など、実際の状態を優先してください。
保存方法の出典1件
- 『野菜のおいしい図鑑』書籍
保存期間の出典2件
- 『食品長持ち保存術』書籍
- 『いつでもおいしい 冷蔵・冷凍保存術』書籍
