良い状態
- 白い部分と緑の部分の境がはっきりしている
- ハリとツヤがある
- 重量感がある
- 巻きが強く、弾力がある
- 白い部分の太さが均一でまっすぐ
1
STATE CHECK
ネギの状態を確認
イラストは状態の一例です。画像だけで判断せず、本文と実際の状態をあわせて確認してください。
状態の出典1件
- 『野菜のおいしい図鑑』書籍
2
STORAGE
ネギの保存方法・保存期間
丸ごと / 冷蔵
丸ごと・冷蔵
丸ごと・冷蔵
- 湿らせたペーパータオル等で包み、ポリ袋に入れて野菜室に立てて保存します。
この方法で保存した場合の目安約10日
加工後 / 冷凍
斜め切り・小口切り・冷凍
斜め切り・小口切り・冷凍
- 斜め切り・小口切りなど、使いやすい大きさに切って冷凍します。
この方法で保存した場合の目安約1か月
保存期間は品質上の目安であり、安全を保証する期限ではありません。
保存温度、包装、購入時の状態などによって変わります。記載した食材の種類・下処理・温度条件を確認してください。日数だけで食べられるかを判断せず、見た目・におい・ぬめり・カビ・著しい軟化など、実際の状態を優先してください。
保存方法の出典3件
- 『野菜のおいしい図鑑』書籍
- 『食品長持ち保存術』書籍
- 『いつでもおいしい 冷蔵・冷凍保存術』書籍
保存期間の出典2件
- 『食品長持ち保存術』書籍
- 『いつでもおいしい 冷蔵・冷凍保存術』書籍
